Un paesaggio unico nel suo genere è ciò che contraddistingue Civita di Bagnoregio, il piccolo borgo medievale che domina la valle di calanchi. Qui non esistono i rumori della città e il tempo sembra essersi fermato al 1695, quando un fortissimo terremoto ha fatto crollare le strade e buona parte dell’abitato. Infatti oggi è possibile accedervi solamente tramite un ponte pedonale. Il nostro percorso ha inizio proprio da qui: superato il ponte, che sembra sospeso su un “mare” di argilla, ci addentriamo nei vicoli e nelle piazzette di Civita. A questo punto ha inizio un esperienza che lascia il visitatore completamente meravigliato: vedremo un paese medievale completamente intatto nella sua architettura originale, caratterizzato dalla presenza di profferli, archi e stemmi incisi sul peperino, inoltre, scopriremo qua e là degli scorci favolosi sul paesaggio circostante. Al termine del nostro giro visitiamo i tesori dell’ex duomo di San Donato per poi goderci qualche minuti di riposo prima di ripercorrere il ponte. 
Dopo un ottimo pranzo a base delle specialità locali, ci dirigiamo a Castiglione in Teverina. Il paese è noto per la presenza di molti vigneti che producono vini eccellenti. Proprio sulla piazza principale di Castiglione sorge il “Museo del vino e delle scienze agroalimentari”, ricavato all’interno dei locali in disuso dell’antica cantina dei Conti Vaselli. Distribuito su sei piani, il Museo del Vino ripercorre la storia della produzione vinicola attraverso l’esposizione di macchinari, video e gigantografie. Visitiamo gli ambienti lasciandoci trasportare dalla particolarità e suggestione di questo luogo attraverso un percorso estremamente coinvolgente che richiama alla memoria ricordi senza tempo.
